Недавно проведенное исследование показало, что прием антиоксидантов помогает улучшить когнитивные функции у пожилых людей.
Флавоноиды являются антиоксидантами, которые содержатся в какао, чае, различных фруктах, овощах. И если человек не получает достаточного количества флавоноидов из пищи, то прием биодобавок с ними помогает притормозить или даже обратить вспять инволюционные нарушения памяти. Ученые провели исследование на группе из 3500 пожилых людей, которые принимали ежедневно в течение 3 лет добавку флавонола, либо таблетку плацебо. Биодобавка содержала 500 миллиграммов (мг) антиоксидантов (флаваноидов), которые были получены из какао.
Ежегодно каждый участник исследования проходил когнитивные тесты, которые включали тестирование на фиксационную память. Это вид когнитивной функции имеет тенденцию к нарушению у лиц пожилого возраста. Также провели анализ продуктов, которые они потребляли и оценивалось то, сколько они получают с питанием флавоноидов.
Как было отмечено в ходе исследования, прием флавоноидов не оказал существенного эффекта у людей, которые в достаточном количестве употребляли продукты с высоким содержанием антиоксидантов.
Но прием биодобавки с флавонолами людьми, у которых диета была некачественная, оказывал значительный эффект и тесты на память показали улучшение памяти на 16 %.
Таким образом, проведенное исследование показало, что дефицит флаваноидов может быть одним из факторов, способствующих инволюционному снижению когнитивных функций.
Тем не менее, это не означает, что употребление продуктов из какао (например, шоколадок) может помочь остановить возрастные изменения когнитивных функций, так как в исследовании использовалась чистая вытяжка из какао бобов (без сахара и жиров, которые содержатся в большинстве батончиков из шоколада).
Проведенное исследование дает возможность предположить, что диета с высоким содержанием флаваноидов и других фитонутриентов — растительных питательных веществ с антиоксидантными, противовоспалительными и лечебными свойствами — может помочь в сохранении здоровья тела и мозга.
